土司盒古早味蛋糕

第一次做的时候没盖锡纸，顶都糊了，出炉还塌了。这次做了三个，多烤了30分钟，感觉还有点缩，下次可以再加点时间。
我的烤箱最迟烤40分钟的时候要加盖锡纸，糖一开始就全加进去，中档打发蛋白到大弯勾，低档收一下，蛋糕体很细腻。加了芝士，趁热吃特别好吃。

2021-01-08