圣诞面包---史多伦

减半量做的，酵头过夜发酵，一次发酵完成二只巨无霸。没放苦杏仁油，面团只放了10g糖，白兰地110ml泡果干，加了2g香草精👍液体减了55g。面团偏湿带上一次性手套抹点油进行整型。期待三天后的惊艳😊

2021-01-08