北海道淡奶油吐司 直接法

第一次尝试奶油吐司，水合法揉出了手套膜，这个面团很油很软。然后一发二发，长的不是特别高。烤箱预热180，190烤快40分钟，颜色正好，但是进炉完全没长高！不知道为啥，感觉还是上面大气泡和底部沉积比较严重。但是挺好吃的，非常软和香甜。

2021-01-08