超软绵的皇后吐司（一次发酵）

这款土司是我尝试过的步骤最详细，成功率极高滴。不过告诉你几个窍门：土司放入模具最终发酵时可以放在蒸锅里，下面加满60度的热水，一小时发满没问题。另外，记得提前（大约十五分钟吧）预热烤箱。还有就是，我本人不大喜欢油的，所以下次表层黄油打算减量或者不放。#晚餐•2021年1月7日#

2021-01-07