空气巧克力 | 还原只需3种材料，有手就能做 | Joyce Bakery vol.23

第一次温度19.5度。着急打，结果不理想。
加热重来一次。
第二次打20.2度。勉强成功了。
用的66%黑巧。老公嫌苦，就在巧克力粉里加了点糖粉。结果他又嫌甜。
小朋友怎么整都觉得苦。也是醉了。
再也不做了。出力不讨好。而且感觉材料在制作过程中浪费得厉害。

2021-01-07