自制流油的咸鸭蛋

第一次做，因为平时口味偏淡，就没敢放太多盐（觉对不饱和），怕太咸。一个月后煮了个吃，就像是带点淡淡咸味的白煮蛋^O^，加了盐水继续腌，又过一个月，煮了个，咸味多了点但出了一丁丁油，又过了10多天，今天煮了一个如图出油了但不多，咸度很适合自己，全煮了。下次按方子再重新试。感觉盐水还是必须要饱和，不然腌制时间太久😂😂😂#早餐•2021年1月7日#

2021-01-07