不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

奶油打发不足，用戚风巧克力蛋糕打底，用红心火龙果调的粉色，感觉还不错！

巧克力多加了5 克，液体改成 55 克牛奶+5克朗姆酒（和完面糊后放入），烤之前加盖锡纸，九阳空气炸锅 150 度盖锡纸烤 55 分钟，撤掉锡纸 160 度 5 分钟。口感绵密，湿润。

2021-01-06