午餐•2021年1月6日

#午餐•2021年1月6日#
1.牛肚一块，斜刀切成薄片。大葱半根切马儿状，青红椒各两根也切马耳。再准备一点蒜片和姜丝，干辣椒，花椒
2.水中放姜片，料酒，水开放入牛肚焯水焯水两分钟捞出来。
3.另起锅，热锅放油，倒入葱姜蒜爆香，然后倒入干辣椒花椒煸炒出香味，再倒入牛肚，大火翻炒大概30秒，加一勺蚝油，一勺生抽，半勺糖，少许盐快速炒匀，最后倒入青红椒，大火翻炒断生即可。
超级好吃下饭的炒牛肚
我是面包，祝你开心！

2021-01-06