午餐•2021年1月5日

这个不加一滴水的电饭煲版葱油鸡！没想到好好吃、鲜嫩多汁、一只鸡不够吃！肉质鲜美，皮更是香滑，今日份满足全靠它。今天用了半只鸡，2个人的分量。好！菜谱拿走给我小心心哦
食材：
三黄鸡半只，葱姜，油，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，黑胡椒粉。
做法：
1⃣️把鸡清洗干净、沥干水份、放入3勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，1小勺糖，1勺黑胡椒粉。拌均匀后涂抹在鸡肉上，腌制一小时，又或者提前一晚腌制冷藏更入味、
2️⃣鸡腌制好后，在电饭煲中放入少许油，然后铺上姜片和葱段，再把鸡放进去。按煮饭键焗好就好了。
3️打开锅盖，把刚刚腌制鸡肉剩在碗里的酱汁淋上去。再盖上锅盖焗20分钟就好啦！
Tips:
1\如果你买的鸡是大只一点的就腌制久一点，也对应的焗久一点，增加20分钟左右。不要买太老的鸡。
2对自己家的电饭煲没把握的话，放多点底油，做的过程打开盖看看哦！#午餐•2021年1月5日#

2021-01-05