豆沙大理石吐司

自己熬制的红豆，每个吐司里豆沙放220g左右。做了双倍的量，一个按照四股辫子做的，一个按照普通吐司整形，最后发酵基本差不多，纹路好看，味道也好。
感觉方子里的液体有点少，最初放了280的牛奶，揉了好久，面团略硬，不容易出膜，后来又慢慢的加了一点水，才完成揉面。

2021-01-05