古早蛋糕

楼主的配方不错的，特别是热油的方法，微波炉高火2分钟，发现刚刚好！用的长帝烤箱，15分钟时发现颜色有点深，改成135度双面烤70分钟，出炉后感觉中间层不够熟。应该是10分钟盖上上面锡纸继续150度比较好。磨具里忘了防油纸，脱底膜时边角掉了一点。

2021-01-04