毛毛虫面包

方子太好了，成功了。我是把材料翻倍，因为做一次费时间。称第一份料时忘记放鸡蛋，面揉的感觉很好，加入一个整蛋感觉太湿了，完全积在盆底，于是其他材料称了第二份，总共就一个鸡蛋，面团非常柔软。做好的面包头一次这么成功，原来用了中种也没有这么松软。非常感谢良方分享。我已经收藏，打算你的方子都试一下，谢谢。

2021-01-04