蛋白糖

做蛋黄饼干剩下59克蛋清，试做效果不错，每个烤箱不同，我100℃，大概2小时，有一盘不太干又烤了一会，烤的中间摸一摸，硬了就好了，中间调了110℃温度有点高，很快又换了回来

2021-01-04