完美抹茶蜜豆蛋糕卷

步骤完全按方主的～
减了糖和油，味道好，记录配方📝
代糖：面糊34克➕奶油10克；牛奶91克；低粉80克；抹茶粉10克；玉米油：面糊26克➕抹茶21克；鸡蛋5个230克:蛋清147克➕蛋黄83克；；奶油150克；柠檬汁4滴
不足：1⃣️温控➕时间，165度，25分钟，最后有点不熟，加烤5分钟，没了毛巾面…2⃣️卷的时候有点裂了，因为粉多➕烤久3⃣️铺上草莓🍓，就直接卷了，竟然忘记再抹奶油…
好方子，会再做❗️
#蛋糕卷#

2021-01-03