香浓巧克力❗一秒爱上巧克力纸杯蛋糕

原方1/3的量，用了5颗蛋，但是不晓得为什么蛋黄面糊超级稠，只好多加了一颗蛋黄，面糊太稠所以蛋白也只打到大弯钩。下次少加些面粉试试，也许美枚低筋吸水性太强？
糖加了50克另外加了10克炼乳，用的法芙娜可可粉，不喜甜的本人感觉甜度刚好。
130度25分钟+145度15分钟，一共做了18个小杯子。记录一下。
味道很好，老公很喜欢，会再练习做做看。

2021-01-03