回饼（云南产）

因为家里的小朋友喜欢，今天做的小回饼非常成功
记录一下：面粉用的是日本凯萨琳高筋粉300克，没有放低筋面粉，其他食材按照配方量。烘烤：烤箱预热 上下140度 15分钟 中层。表面颜色不明显底层很好，里面很柔软，稍微偏甜，下次做糖减量40—45克就好。家有小朋友的做起来

2021-01-03