Ma_d 做过 100%全麦鸡蛋吐司 直接法 王后细麸细粒 纯全麦依然软到下腰 自作主张加了老面和核桃，发酵时间挺久，组织还是比较干燥的，但是鸡蛋真的很神奇！100%全麦已经很出色了 2021-01-03
放一晚上以后会好一些，会变得软和湿润一些，但是肯定达不到高粉的那种质感👍
2021-01-03