午餐•2021年1月3日

想了好几天的油泼面，综合了好多食谱，头一天准备好面的部分，今天做出如下手擀油泼面。
手擀面口感筋道有劲儿，撒上辣椒面儿、香菜、葱花、白芝麻……，浇上烧好的热油，油和辣椒面撞击的那一刹那，“呲呲”一响，香气扑鼻而来[色][色]搅拌搅拌，热气腾腾的油泼面就做好了[耶][耶]
吃完不忘来一碗面汤，讲究的就是“原汤化原食”[愉快][愉快]#午餐•2021年1月3日#

2021-01-03