小炒牛肉

不但没有毒还
挺好吃的
不错
食材：
牛肉
嫩肉粉
生抽
酱油
香叶
盐
花椒
你喜欢的水果或坚果
大蒜
老姜
步骤 ：
1.腌好牛肉放你喜欢的香料、酱油和盐腌制(10°C 以下或者放冰箱腌制5°C以下冷藏)腌制1天。
2.将腌好牛肉切片，放一点嫩肉粉和自己喜欢调料(咖喱或叉烧酱)搅拌均匀。
3.多放油最好是动物油，小火放花椒爆香捞出，再放姜片和大蒜沫爆香后。放肉片，大火炒肉片。
4.肉变色了就换小火，试下咸淡再考虑加不加生抽，最后放点辣椒或葱或者自己喜欢水果拌匀。
5.装盘，拍照吃

2021-01-03