黑巧克力戚风

巧克力味道很浓的戚风，用了4个蛋做17厘米加高。做蛋黄糊的时候真的很担心，因为比一般蛋黄湖浓稠很多。但是和蛋白混合的时候并没有严重消泡。效果还算满意。

2021-01-03