确定是儿时老蛋糕的味道，蛋糕房老板给的方子，超好吃

幸亏有厨师机，厨师机7档和8档打发了10分钟以上，才把全蛋打发！不过可能因为厨师机打发的比较均匀，所以并没有消泡。加了面粉先用厨师机1档搅了十几秒，然后刮铲翻拌到没有干粉就结束了，就几下。然后加了玉米油，也是翻拌了没几下就直接倒入模具了。烤完了很棒，喜欢那个表皮！因为加了玉米油，里面也不干，不噎，而且充分打发后入烤箱，也会膨胀，并不会变成实心的那种！

2021-01-02