戚风蛋糕（8寸）

#晚餐•2021年1月2日# 第二次做了，上次感觉太甜了，这次减了糖，乳化的时候10克糖。打发蛋清的时候50克糖，做出来甜度刚刚好。我是20L小烤箱，不能上下控温。上次50分钟中间有一点点湿。这次150度，烤了60分钟，出来细腻松软很好吃，而且也没有开裂，总的来说这次做的很成功，谢谢楼主的方子

2021-01-02