抹茶杏仁曲奇饼干

我用的展义抹茶粉，颜色上差很多，无调色无滤镜，实物更绿一点。用了六克，口感微苦，我还蛮喜欢。糖粉用37克，微甜，爱甜的可以加。杏仁粒切小点切片更方便。上火150℃下火140℃入炉10分钟盖锡纸，再烘烤35分钟，颜色保持的还算不错，喜欢口感酥脆可以稍加几分钟，或者切片时偏薄一点，0.5这样。

2021-01-02