宫廷饽饽—贵妃饼

为了消灭红枣，自制了枣泥
为了消灭枣泥，就做了这款贵妃饼
名字和颜值充满遐想
香酥和甜软满足口感

  #贵妃饼#
饼皮料：全蛋或蛋清1个、白糖70g、牛奶100g、猪油100g、低粉300g、玉米淀粉100g、小苏打1g
馅料：枣泥馅
烘培：145℃、25分钟
提示：数量25左右；用全蛋会影响成品颜色；封口后揪掉一点多的面团，成型后外皮厚度会均匀点；烘培时注意用锡纸遮盖。

2021-01-01