超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

手残不太会包，配方量做了16个皮，结果还是露馅儿了…
分析原因 ①面团略干，下次多加一点水；②手速太慢，面团水分蒸发。
卷的不够紧，第二次擀的时候里边的层都飞出来了…
但是真的超好吃啊，颜值也高！

2021-01-01