不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

按照方子先融化可可粉，搅拌的比较均匀了，没有特别多沉积现象，蛋糕感觉状态是好的，但表面会沾一层。爬升的不太满，会开裂。配上摩卡奶油超好吃。

2021-01-01