蔓越莓花生牛杂糖

同事做了一次吃了，自己就来搜下做做看..
参考美主的教程做的，
总结要点：火候还是要等它融化，第一遍底部焦黑了才翻搅，所以都做缩水了，变成花生酥了..

第二遍还是在那傻傻的看着，上面还不融化，发现的时候才去搅拌，底部又黑了，还好这次开的火不大，
第三遍 开火，一会后完直接关闭，用余温，倒上棉花糖直接开始搅拌，第三遍 美露又忘记加了..

倒上之前第一遍做剩的花生碎 腰果碎，搅拌，
直接压扁，取出 放在不吸油纸上，盖上油纸，压扁，这次 好多了，


材料：
然后 没有黄油 用的橄榄油，
没有奶粉换成了 美露
花生碎，由于没烤多久，开火一会关火 平底锅焖生花生，花生自己会出油，那个香，切碎或砸碎..
加了腰果碎， 腰果生的话也要烤一下，
蔓越莓干 切碎

建议：量 初次都少放点，做实验，掌握比例后 加大量就行#蔓越莓牛轧糖+花生牛轧糖# 。

2020-12-30