经典原味曲奇

今天做了好几批，第一批黄油软化不够，导致材料有点干，还好裱花袋是加厚的够结实，一个袋子挤了一上午依然坚挺。还有个问题就是第一锅挤曲奇时候料堆的太厚，留的间隙有点小，在烤的时候趴趴了，临近的有点粘连，不过出锅的时候还好。我家烤箱还是大了，上下火不够均匀，正常卡中间的话容易上火清下火重，所以我把烤盘向上挪了一个位置，刚刚好。总之，今天所有成品都不错👍。这个配方强推！

2020-12-30