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宁格尔

奶油奶酪做法(参考@小高姐的魔法调料)

1.自制无糖活菌希腊酸奶 60 克(1 包佰生优希腊酸奶配 500 克全脂巴氏鲜奶,发酵 10 小时,过滤)
2.在自制酸奶中加入 250 克雀巢淡奶油(35% 脂肪)、700 克巴氏鲜奶、50 克雀巢全脂奶粉,搅成细腻的糊糊
3. 酸奶机发酵 10 小时,过滤出乳清

2020-12-30