1小点儿的包子配方

在微博看到的食谱，总结经验：
1. 花椒大料水可能使肉馅发苦，下次尝试不放。
2.还有水要少放，不然流汁浸透包子皮
3.不能包太多肉馅，不然压的底部发不起来，成薄薄一层，容易破也漏汁。9两25元的肉馅才包了7个包子，成本太高了😂
4.擀皮的时候底部还是再稍微厚点能兜住馅
5.每次吃自己调的肉馅包子最后都有点咸，盐或酱油要少放点

2020-12-28