晚餐•2020年12月28日

冬天气最容易上火了，这道汤有利于清肺热，温脾胃，材料也很简单，只要准备好甘蔗，胡萝卜玉米，家里有白萝卜的也可以加白萝卜，我用的是山药，很多人也喜欢用马蹄，因为家里没有，所以用山药代替了是可以健脾胃的，素食主义者也可以不用加排骨，喜欢吃的也可以加一点，但不宜过多，把所有的材料洗干净，放入锅中排骨的话，要提前用姜焯水，去掉血水，我用的是高压锅，大家如果有砂锅的话也可以用砂锅，时间高压锅从开火到关火一共四十分钟，如果你用砂锅的话，要煲两个小时，就一定要掐时间，水的话要没过，所有的材料多出三分之一就可以了。出锅之后再开始放上盐调味就可以了，因为，这些材料本身就有些甜味，所以盐也不用放的太过多，主要是药食补为主。喜欢的也可以试试#晚餐•2020年12月28日#

2020-12-28