晚餐•2020年12月27日

#晚餐•2020年12月27日# 在这边可能一年都最多做个一两次猪肉。一个是因为这边猪肉不放血，总有股腥味，二是因为自己本身喜欢海鲜牛肉更多些。但最近几天过节的氛围，老让我想着以前小时候春节外婆家柴火灶煮出来的红烧肉，有时候还加点笋干，第二顿回锅之后会比第一顿还好吃。馋了好几天终于跑了一趟Whole Foods买了一块肥瘦相间的pork belly，用东坡肉的做法炖了，刚好家里有个新的铸铁锅。做出来是家里的味道

2020-12-28