不塌不裂基础纸杯蛋糕

前两天又用这个配方做了圣诞的纸杯蛋糕胚。

按比例算成了3个蛋，八分满，低温慢烤了80分钟。刚出炉那会儿比较干，表皮比较脆。稍微凉一点以后放入密封盒子保存，第二天就会软很多。

终于找到不开裂纸杯蛋糕比例～感谢作者^_^

2020-12-27