小葵厨房的自制鱼丸

第四次又失败了 700克草鱼 水+冰块差不多用了500 加了50克淀粉，厨师机搅了大概二十分钟，中间感觉是上了劲了，后来就感觉肉比较稀，煮出来一捏就碎了，难道是水多了 时间久了吗 ，我太难了。。。

2020-12-27