越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕

我加了一小盒125克的蓝莓进去，按照方子的时间烤的，但是时间到之后，发现蛋糕内部靠近蓝莓的地方还是湿湿的，这样正常么？我是新手，第一次做磅蛋糕，是不是蓝莓放多了？
我黄油没有打发，是按照40克黄油＋25克椰子油，微波炉融化，不知道这样对不对？如果要打发黄油的话是不是要黄油融化到室温打发？谢谢😄 #生酮点心#

2020-12-27