超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵

总算像模像样啦！我家的干燥程度得加满120g牛奶，第二天揉面时再预备20g水进去才能出膜。
预热好了放进去，感觉温度还是有点低颜色很浅，下次试试调高十度。组织不太均匀，但也没有很明显的大气泡。
放了80g全麦粉，20g糖，口感正好，绵软香甜。

2020-12-27