不炒糖色 超简单的糖醋排骨

#午餐•2020年12月27日# 以前一直不敢炒糖色，今天用了这个方法，零失误，很美味。要点是排骨水分要沥干，煎至金黄后再加水，收汁时要紧盯着，注意不要炒糊了。

2020-12-27