雪天使蛋糕（消耗用不掉的蛋白）

#早餐•2020年12月26日# 一切都是为了消耗蛋清!
这个方子真的不错，用20克黄油替代植物油，糖减到15克，家里没有合适的模子，所以就用玻璃烤盘弄了一张方饼。305°F/30分钟，出来是雪白的，但是质地分层。仍然好吃，蛋奶香味十足。我觉得这个量是2-3人吃的量

2020-12-27