雪花酥 不甜版

谢谢作者的配方。
如果想吃酥的棉花糖加热的时间要短。一是不粘锅+小火；二是棉花糖可以用剪刀剪成小块，减少融化的时间；三在坚果加入棉花糖混合的差不多后可以直接关火再进行整形，不然锅底的棉花糖一定会变硬。喜欢脆一点的多放奶粉，熬棉花糖时间久一点就好。
关于甜度方面:我不爱吃太甜的。用落基山+伊高棉花糖可以中和甜度，也节省成本。
放草莓干会偏酸，不爱酸甜的不要放或者少放。
放芒果干真的巨好吃。

2020-12-26