五香盐焗花生

盐焗花生完美化解花生控健康顾虑，油料零添加，香脆度口感优于油炸的，即解馋又无能量高负担。
焯水30秒足够，控干水分加盐和花椒粉抖匀，让每一粒花生均匀包裹添加的香料。待自然晾干，花生米皮舒展颗粒圆润时，先大火将盐炒至温度升高，再下花生米，能够快速吸干花生米水汽，减少炒制时间。下花生米后调小火力，否者容易糊，切记切记调低火力档位。
感谢菜谱创作者，你的分享值得每个跟做厨友尊重。感谢分享，期待新作！#午餐•2020年12月26日#

2020-12-26