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myjenny 做过

零失败花纹超级立体的黄油曲奇

方子很棒。我挤的第一枚曲奇,纪念一下。
嫌巧克力粉没味儿,化了20g99%的黑巧,加到打发好的黄油蛋清里又打发了一次,似乎还可以,反正味道满分。因为我紧张,攥着裱花袋的手太热,所以曲奇越挤越塌。
补充:全用的低粉,没有高粉。

2020-12-26