2020年12月26日

家庭作业：
（1）酒鬼花生：花生用开水泡后剥皮，装包鲜袋冷冻一夜，油温5成热下锅，小火翻炸捞出，花生稍凉后，油加温复炸捞出，留点底油，将花椒粒和干椒条炒香，放入炸好的花生，加盐、糖混合，起锅前加入白酒，出锅。
（2）南瓜饼：糯米粉和南瓜泥混合，加60度温水和成不粘手面团，捏成圆形小饼，两面刷油沾芝麻，入预热好的烤箱，150度20分钟出炉，无糖少油，健康！

2020-12-26