草莓芝士蛋糕（6寸）

蛮不错的配方。不过我是稍微做了一点改动。冰的淡奶油直接分次加入了奶油芝士液混合；用冰牛奶+吉利丁粉混合均匀后，隔水加热搅拌均匀后，再放凉1-2分钟再倒入上一步的淡奶油芝士混合液中。比较担心淡奶油加热后口感会变，做了一点微调。#早餐•2020年12月25日#

2020-12-25