超级香酥脆的“焦糖海盐杏仁太妃糖”

火候还是有点把握不准，第一次太依赖温度计结果炒过了发苦，第二三次又太保守。吃过几家的杏仁糖，其中有一家口感非常酥，而且不厚重，也不知道其中有啥不同之处#晚餐•2020年12月25日#

2020-12-25