2020年12月25日

记得小时候，一到冬天，妈妈就开始泡米，一泡一个多月，使其充分的发酵，泡好后要投洗几十遍，洗掉酸味，然后村里会来磨水面的机器，家家户户大门口都摆着泡米的桶，磨完这家磨下一家，磨好以后控水两三天再包豆馅，蒸的叫豆包，烙的叫黏饼，软糯香甜，劲道可口，现在这种传统老式粘豆包的做法越来越少，

2020-12-25