纸杯蛋糕

按照书上的菜谱，第一次做。
自动打蛋器还没有到，只能用手打。加了柠檬，搅了好久也没有打发成功。
最后手实在酸便放弃了，直接和弄好的蛋黄液搅拌。最后的成品如图。
总结：味道是刚好的。比较结实的口感。因为蛋白没有完全打发好的缘故吧。
有空再继续按照这个食谱做。慢慢尝试。
#午餐•2020年12月25日#

2020-12-25