（零失败）糖霜山药豆/山楂

先熬糖水，熬到黄色发粘，还有小半锅糖水的时候，把豆子放进去翻炒，这次没有拉丝，每个都包裹地很均匀，期间我嫌液体多，还开火又熬了两分钟。反正最后每一颗都有糖液的时候关火，慢慢搅拌，等糖凝固。

2020-12-24