不用烤箱的甜点「酸奶慕斯」

因为刚好买不到芒果和草莓，我就用家里放在冰箱的草莓果酱做夹心结果，正是因为这一步整个慕斯蛋糕都塌陷了，还一直出水（我大概也是脑子进水了）。慕斯的口感有颗粒感，可能是因为我吉利丁片的溶液跟酸奶混合那一步没做好。用了12.5克的吉利丁片。因为我刚好看到有的评论说他用自己做的酸奶用10克太软，我也是自己做的酸奶。下次再接再厉

2020-12-23