鹅肝

『煙火·日常🎂 🍀』

第一次正兒八經地
做了一桌法餐
作為生日的燭光晚餐，
可還行?

用法棍做了蒜香麵包🍞
小安安說味道
和餐廳的一樣棒
一部分用來做鵝肝造型的打底，
一部分切碎撒到了豌豆湯上🍀

鵝肝煎到兩面金黃，飄香四溢，
再搭配上焦糖，橘子🍊
和用紅酒香料慢燉過的蘋果🍎
頂部用魚子醬點綴，
最後澆上熬製過的意大利黑醋
ʕ๑•ɷ•๑ʔ❀

鵝肝入口即化，香味濃郁，
其他的食材酸酸甜甜，
口感搭配起來真是太完美了

再來上一盤法式焗蝸牛，
巴適得很

另外蒸了幾個我最喜歡的洋薊，
蘸醬吃真是絕了😂

不喜欢吃蛋糕
所以甜點烤了幾個
香噴噴的蛋撻，
很滿足

最後表揚小安安選的這款白葡萄酒，
口感真的驚艷到我，
很符合我的口味兒
和這些食材搭配起來，
也是相當開胃😘 😘

知足常樂🌿 感恩所有💏
尝试了烹饪新食材，
有爱相伴☀
也默默许下了心愿，
這個生日過得很開心🌷

但愿心想·事成😘 😘 😘
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2020-12-23