6款不甜不腻熬糖版牛轧糖

开心果200、杏仁500g、黄油170g、白巧9个。奶粉340g、树莓粉74g、冻干草莓120g。水260g、水饴1015g、糖250g、蛋白155g、糖50g。室温15度、糖温140度。（偏硬、粉可少15g、树莓粉可以多2g）

2020-12-23